Сырны крэм-суп
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Рэцэпт сырнага крэм-супу мне пашанцавала ўбачыць у адной з шматлікіх кулінарных тэлепраграм. Ужо дакладна не памятаю, у якой менавіта. Страва адразу зацікавіла мяне, здалася вельмі арыгінальнай і цікавай. Вырашылі спрабаваць прыгатаваць, тым больш што ўсе патрэбныя інгрэдыенты былі пад рукой. Атрымалася вельмі здорава, і цяпер сырны крэм-суп — адна з самых жаданых страв у нашым дому ўжо паўгода. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем моркву і бульбу, кладзем іх разам зь беларускім перцам у халодную ваду і варым да гатоўнасьці. Тым часам цыбулю ачышчаем, дробна наразаем і пасмажваем да прапушчальнасьці.
- 2
Крок 2
Гатовыя агародкі здробім блендэрам да аднастайнасці. Бульён жаданальна спачатку адцедзіць і заставіць толькі некалькі шклянак вадкасці, а пасля дадаваць па меры неабходнасці.
- 3
Крок 3
Потым пакласці ў сумесь плавленыя сыркі і працягваць перамешваць.
- 4
Крок 4
Цяпер трэба разліць суп па тарэлках, ўпрыгожыць зелянінёй і луком. Можна прыступаць да ежы!