Супы
Суп-пюре з зялёным гарошкам і мятаю
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі вам стала цікава, падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для гэтага стравы можна выкарыстоўваць як замарожаны, так і свежы гарох. Добра яго прамыйце і пакладзіце ў кастрылю. Дадайце нарэзаную зеляніну, соль і перац.
- 2
Крок 2
Залейце гарох чыстай пітной вадой і давядзіце яе да кіпення. Паменшыце агонь і варыце гарох да гатоўнасці дваццаць хвілін.
- 3
Крок 3
Зліцее надлишнюю вадкасць, калі гарох будзе гатовы. Зрабіце з яго пюрэ з дапамогай блендэра. Пратрэце гарох праз сіта, каб у ім не засталося плёнак.
- 4
Крок 4
Зноў пастаўце пюрэ на агонь, дадайце сметану і сьвінае масла. Давядзіце сумесь да кіпеньня, добра памешвайце і патушыце пяць хвілін. Падавайце суп, ўкрасіўшы зелянінёй і дадаўшы лыжку сметаны.