Крэм-суп з гарбуза з лісічкамі
Апісанне
Сёння я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Парэжце павідла любым спосабам (іх патым трэба будзе памяліць блендэрам). Дадайце трохі парэзанага імбіру для прысмаку.
- 2
Крок 2
2. У кастрылю наліце крыху аляйвавага алею, дадайце сметанковае масла, пакладзіце туды агародніну. Некалькі хвілін пасмажце яе да паўпрозрыстасці. Потым дадайце гарбузу і крыху пасмажце яе разам з агароднінай.
- 3
Крок 3
3. Частку папярэдне замочаных лісічак нарэжце і дадайце ў каструлю. Пасаліце паварочы і дадайце ваду, у якой ляжалі лісічкі. Тушуйце ўсю сумесь, пакуль гарбуза не стане дастаткова мяккай (яе можна будзе памяльчыць блендэрам).
- 4
Крок 4
4. Збіце ўсю масу блендэрам, дадайце гарачыя (але не кіпячоныя) смятаны. Калі на паверхні супу пачнуць з'яўляцца бульбашкі, знявайце яго з агню.
- 5
Крок 5
5. Астатнія лісавікі падсмажце на сметанковым масле. Выкладзіце суп у тарелку, зверху пакладзіце падсмажаныя лісавікі.