Крэм-суп з пятрушкі
Апісанне
Рэцэпт крэм-супу з пястраку — да ўвагі. Крэм-суп з пястраку гатуецца вельмі лёгка і за 40 хвілін. Для прыгатавання гэтага выдатнага стравы патрэбна ўсяго 4 інгрэдыенты — свежая пястрака, бульба, бульён (на ваш густ, можа быць і з кубіка) і вяршкі. Усё! Вядома, нам спатрэбіцца блендэр. Без блендэра немагчыма прыгатаваць ніводнага крэм-супу, ператыраць праз прабіўнік — гэта зусім не варыянт. Крэм-суп з пястраку добра спалучаецца з італьянскім белым хлебам — чыябатай. Жадаю прыемнага прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Петрушку добра трымаем пад цягучай вадой і выдаляем цвёрдкія стабліны.
- 2
Крок 2
Бульбу чыстым, нарэзаць кубікамі і варыць 10 хвілін у 750 грамах бульёну.
- 3
Крок 3
Потым дадаем петрушку да бульбі, накрываем крышкай, змяншваем агонь да сярэдняга і варым працягласьцю 20 хвілін. За гэты час бульба павінна поўнасьцю зварыцца. Абавязкова пракантралюйце гэта!
- 4
Крок 4
Потым суп крыху астуджаем і з дапамогай блендэра здробляем да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Далей у суп дадаем гарачыя смятанкі (падаграваем у мікрахвалевай печы) і яшчэ раз усё збіваем.
- 6
Крок 6
Суп крыху падаграваем, потым разліваем па тарэлках і падаём да стала.