Крэм-суп з лісічак
Апісанне
Ідэальна для абеду. Ніжэй я раскажу падрабязней. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу памыйце, пачысьціце і нарэжце тонкімі пластынкамі. Цыбулю нарэжце паўкальцамі, а часнак пачысьціце і дробна парубайце.
- 3
Крок 3
Лісавікі турботна прамыйце, асушце з дапамогай папяровых рэчарак. Вялікія грыбы можна разразаць папалам, а невялікія пакінуць цэлымі.
- 4
Крок 4
У сковороду або сотейнік з цяжкім дном наліце раслінную алей. Прысмажце бульбу на сярэднім агні некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце цыбулю і пасмажце яшчэ каля 3 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце лісічкі, сушаныя італьянскія траўкі і часнык. Смажце яшчэ каля 5-7 хвілін, пакуль з лісічак не выпарыцца лішняя вадкасць.
- 7
Крок 7
Пакладзіце бульбу з лісічкамі ў кастрылю ці сотэйнік.
- 8
Крок 8
Улійце ваду і давядзіце да кіпення. Пасаліце і папярчыце. Варыце на сярэднім агні да мяккасці бульбы прыкладна 8-10 хвілін.
- 9
Крок 9
Здробіце блендэрам да аднольнасці.
- 10
Крок 10
Улійце смятанку, перамяшайце і падгрэйце яшчэ 1 хвіліну.
- 11
Крок 11
Крэм-суп з лісічак гатовы, смачна есці!