Крэм-суп з цукіні
Апісанне
Крэм-суп з цукіні можна падараваць з гранкамі, крутонаў, любімым хлебам. Гэта - свежы і карысны суп, які гатуецца ў два лічбы. Прамыйце і нарэжце цукіні, цыбулю і часнык. Лёгка падсмажце іх і зварыце да гатоўнасці ў бульёне. Потым збіце блендэрам. Усё Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цукіні, лук і часнык. Пакрошце цукіні кубікамі, лук і часнык дробна пакрошце.
- 2
Крок 2
2. У вялікай кастрылі (у якой будзеце варыць суп) на сярэднім агні на аляйцы з аляйкавага цвітку пасмажце цыбулю да мяккасці, перамешваючы. Потым дадайце часнык і жарце, перамешваючы, яшчэ прыкладна хвіліну.
- 3
Крок 3
3. Да луку і часныку дадайце цукіні і смажце яшчэ 10 хвілін. Пастаянна перамешвайце.
- 4
Крок 4
4. Дадайце да агародніну бульён, накрыйце крышкай і варыце на сярэднім агні прыкладна 20–30 хвілін, пакуль цукіні не прыгатуецца.
- 5
Крок 5
5. Праз працягу паловыны гадзіны зняць суп з агню, збіць яго блендэрам. Дадаць спецыі і перамешаць.
- 6
Крок 6
6. Крэм-суп з цукіні гатовы!