Сум-пюре з бруколі з плавленым сырком
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Вельмі просты і смачны крэм-суп з брокалі з плавленым сырам гатуецца менш чым за гадзіну. Памятайце, што саліць і прыправіць яго трэба толькі пасля таго, як дадаце плавлены сыр і паварыце яго некалькі хвілін разам з агароднінай. Лепш браць сметанковы сыр — ён мякчэйшы і добра спалучаецца з брокалі. Глядзіце, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага простага супу нам спатрэбяцца недарагія і даступныя прадукты. Некаторыя брокалі замяняюць цвітокапустай, але менавіта спалучэнне брокалі з плавленым сырам прыдае супу такі выдатны смак.
- 2
Крок 2
2. Для прыгатавання нам нічога не трэба падсмажваць, і ўсе гародніны варыцца сырымі. Такім чынам, закідаем у кіпячэньне бульбу разам з нарэзаным сельдэрай і суцвяцьцямі бэлакачаннай капусты. Калі гародніны закіпяць, пасаліце бульён па смаку.
- 3
Крок 3
3. Лук і моркву таксама дадайце, калі бульба амаль гатовая. Мяккія агародніны памельце блендэрам, пасля чаго дадайце тананы сыр, добра ўсё змяшаеце і зноў ставіце на агонь. Давядзіце суп да кіпення і зняце з агню.
- 4
Крок 4
4. Перад падачай дадайце ў суп некалькі кропель аляйвавага алею.