Сум-пюре з бруколі для дзетей
Апісанне
Рэцэпту не забярэчы шмат часу. Крэм-супы для свайго двухгадовага дзіцяці я прыгатоўваю часта, і, вядома, толькі з карысных прадуктаў. Іншы раз мікшую розныя агародніны ў адным супе, а іншы раз выкарыстоўваю адзін. Сёння хачу падзяліцца з вамі рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Я выкарыстала замарожаную бруколу, таму мне трэба было разамарозіць яе да камнатнай тэмпературы. Калі вы выкарыстоўваеце свежую галоўку бруколы, то добра прамыйце яе пад цягучай вадой і падзяліце на суцвяцці.
- 2
Крок 2
У кастрылю складзіце невялікія суцвяцці брокалі, пасечаны цыбулю і часнык, прапушчаны праз прэс.
- 3
Крок 3
Потым дадайце соль і спецыі, дадайце сметану, пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
Потым улівайце бульён (я выкарыстоўваю курны, але можна ўзяць і паштавы бульён) і варыце на ціхім агні 20-25 хвілін.
- 5
Крок 5
Збіце суп блендэрам да стану вадкага пюрэ.
- 6
Крок 6
Крэм-суп з брокалі для дзетак гатовы!
- 7
Крок 7
Падавайце суп у невялікіх піялах, ўпрыгожаны зелянінёй. Смакуйце!