Супы
Крэм-суп з белай шпаржы
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Прачытайце пра тое, разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце спаржу. Лук дробна пашыньціце. З лымана выцісьніце сок.
- 2
Крок 2
2. У вялікай кастрылі давядзіце да кіпення віно, ваду, соль, цукар і лімонны сок. Потым апусціце ў кіпяток спаржы. Варыце яе 8 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Потым дастаньце спаржу і нарэжце сярэднімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
4. Потым растапіце масла ў кастрылі. Пасмажце цыбулю з мукой працягам адной хвіліны. Далей улійце бульён ад хрусцыка і дадайце сам агародніну. Варыце суп яшчэ 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Потым збіце суп блендэрам.
- 6
Крок 6
6. Таксама дадайце соль і перац па смаку. Для падачы можна пакінуць некалькі кавалачкаў спаржы.