Супы
Сум-пюре з батату і селярына
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Ніжэй я распавяду падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У кастрылі з цяжкім дне замажце нарэзаны кружочкамі цыбулю і часнык да мяккасці.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаны тонкімі палоскамі сельдэрэй. Гатуйце яшчэ 3-4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Батат ачысціце і нарэжце невялікімі ломцікамі. Дадайце ў кастрылю. Пасаліце, паперчце, пасыпце папрыкай і малотым чылі. Смажце ўсё разам яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Улійце бульён так, каб ён пакрываў пасудзіну прыкладна на 2-3 см вышэй. Давядзіце да кіпення і варыце прыкладна 25-30 хвілін да мяккасці батата.
- 6
Крок 6
Здробіце блендэрам да аднольнасці.
- 7
Крок 7
Уліце смятанку, яшчэ раз дакіпяціце і знявіце з гарэлкі.
- 8
Крок 8
Крэм-суп з батату і селярына гатовы, дабранага апетыту!