Чырвоны халоднік
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Вельмі просты рэцэпт чырвонага халадніка я вам прапаную прыгатаваць. На першы погляд нічога асаблівага, але такі чырвоны халаднік сапраўды смачны, танізуючы летам у гарачыню. Смак чырвонага халадніка, вядома, упрыгожыць смятана. Я яшчэ нарэзаю зеляніну і пасыпаю суп зверху. Да гэтага халоднаму супу лепш падаваць халодную бульбу, нарэзаную ломцікамі. Спробуйце. Упэўненая, вам спадабаецца. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем буракі для супу. Добра іх прамываем.
- 2
Крок 2
Пастаўце побач усе патрэбныя інгрэдыенты.
- 3
Крок 3
Пакладзём вымытую бураковую рэпу ў ваду і ставім на агонь.
- 4
Крок 4
Варым буракі прыкладна гадзіну ці крыху больш, пакуль яны не прыгатуецца.
- 5
Крок 5
Гатовую бураку чыстым ад скуркі і цёркам на дробнай цёрцы.
- 6
Крок 6
Змяшаем у мисцы лімонны сок і ўсе астатнія кампаненты паводле рэцэпту.
- 7
Крок 7
Атрыманы соус дадаем да цёртай буракі. А адвар, у якім варылася бурак, працягваем і толькі дадаем да цёртай буракі.
- 8
Крок 8
Усё добра перамешваем і ставім у халадзільнік. Лепш на нач. Падаваць можна з халодным бульбам і смятанай. Гатова!