Чырвоны бульён
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць чырвоны бульён вельмі проста, паэтапныя рэкамендацыі да рэцэпту дапамогуць вам у гэтым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання бульёну.
- 2
Крок 2
У сковороду наліце расліннае алей, добра падгрэйце і пакладзіце мяса для падсмажвання. Смажце да румянай карочкі пад крышкай.
- 3
Крок 3
Пакуль смажыцца мяса, пачысьціце і нарэжце агародніну на вялікія кавалкі.
- 4
Крок 4
Пакладзіце паджаранае мяса ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Пасмажце агародніну на той жа патэльні да залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце падсмажаныя агародніны да мяса.
- 7
Крок 7
Улейце ў скавародку кіпяток і залейце атрыманым бульёнам мяса з гароднінай. Пастаўце скавародку на агонь, варыце на невялікім агні, здымаючы пёнку, пад прыкрыўкай. Пад канец варкі пакладзіце перац, лавровы ліст, пасаліце па смаку.
- 8
Крок 8
Варыце бульён да таго часу, пакуль мясо не пачне адлягаць ад костак.
- 9
Крок 9
Сваранае мяса нарэжце на невялікія шматкі.
- 10
Крок 10
Бульён працэдзіце.
- 11
Крок 11
Чырвоны бульён можна падаваць як асобнае страва, дадаўшы ў яго зеляніну, перапёлкіныя ці курыныя вараныя яйкі. Гэта вельмі смачнае і карыснае страва.