Чырвоны боршч з курыцай
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэты рэцэпт — «лайт»-версія традыцыйнага боршча, бо звычайна ў ім выкарыстоўваецца тлушчнае мяса з касцямі. Ад такога боршча вы не паправеяце ні на грам. Яго можна даць дзеткам і тым, хто дотрымліваецца дыеты. Каб даведацца, гатоў суп да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе вымыйце і абсушыце. Порэжце яго на парцыённыя кавалачкі. У сотэйніку разагрэйце расліннае алей, паджарце ў ім курыную грудку да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе кубікамі. Салодкі перац прамыйце і ачысьціце ад насення. Нарэжце яго саломкай. Потым пакладзіце цыбулю і перац у сотэйнік да курыцы.
- 3
Крок 3
Дадайце ў сотэйнік таматную пасту і пасмажце паслядоўнасць з курыцай і таматнай пастай у працягу пяці-дзесяці хвілін. Пры неабходнасці ўлійце яшчэ трохі алею ці некалькі сталовых лыжак вады.
- 4
Крок 4
Потым дадайце да інгрэдыентам усю колькасць вады, лавровы ліст і соль. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
Ачысьціце і прамыйце бульбу. Потым нарэжце яе на невялікія аднолькавыя кавалачкі. Пакладзіце бульбу ў боршч і варыце дзесяць хвілін да гатоўнасьці.