Крабавы салат з манга
Апісанне
Прыгатаванне соусу: Нагрэйце аляйковае алей у невялікай каструлі на сярэднім агні. Дадайце малако (партрэбанае кубікамі), пасаліце і паперчыце. Гатуйце, пастаянна перамешваючы, прыкладна 3 хвіліны. Дадайце ваду, давядзіце да кіпення і знявайце з агню. Улійце крыху лімоннага соку. Пералейце сумесь у блендэр і збівайце да аднастайнасці. Ахалодзьце. Прыгатаванне салату: 1. У міску выкладзіце мяса краба, 2 чайныя лыжкі кінзы, 1 сталовую лыжку мяты, нарэжце цыбулю-шалот, дадайце сталовую лыжку лімоннага соку, 2 сталовыя лыжкі аляйковага алею, 10 кропель соусу табаска, соль і перац па смаку. Добра перамешайце ўсё вілкай і адстаўце ў бок. 2. У асобную міску выкладзіце малако (нарэзанае кубікамі), авакада, 1 сталовую лыжку аляйковага алею, 1/2 сталовай лыжкі лімоннага соку, астатнюю кінзу і мяту. Дадайце 10 кропель соусу табаска, пасаліце і паперчыце. Перамешайце ўсё лыжкай. 3. Выкладзіце салат прыгожа на талерку і палейце соусам.