Крабавы салат з брокалі і балгарскім перцам
Апісанне
Звычайна я гатую салаты з чырвоным перцам і крабавым мясам або, замест перцу, бяру брокалі. Але рабіць салат адначасова і з перцам, і з брокалі, і з крабавым мясам — спрабавала ўпершыню! Калі думаеце, што перац і брокалі переб’юць смак крабавага мяса — не хвалюйцеся, яны толькі падкрэсяця яго, і ўсё разам будзе вельмі арыгінальна і незвычайна на смак! Да таго ж, калі хочаце прыгатаваць святочны варыянт крабавага салату з брокалі і балгарскім перцам — можна ўзяць крабовае мясо, а для штодзённага — падыходзяць звычайныя крабавыя палачкі. 1. Спачатку зварыце брокалі. Яна можа быць як замарожанай, так і свежай. Лепш варыць яе ў пасалонай вадзе, каб пасля не трэба было дасоўваць соль. Адвараную брокалі разбярыце на кветачкі. Калі любіце, каб брокалі хрумцела, варыце яе недаўга — прыкладна 5-7 хвілін. 2. Перцы прамыйце і нарэжце кубікамі. 3. Крабовае мясо нарэжце невялікімі кавалачкамі. Калі выкарыстоўваеце крабавыя палачкі — нарэжце іх кубікамі. 4. Усе інгредыенты добра змяшайце. 5. Заправце салат майонезам або смятаной. Можна змяшаць майонез са смятаной у суадносінах 1:1 і заправіць салат. Дадайце спецыі па смаку. Гатовы крабавы салат з брокалі і балгарскім перцам падавайце ахоладжаным, ўпрыгожаным зелянінёй ці разложаным па піялах для салатаў.