Каралеўскі бульбяны салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Вось два рэцэпты. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце духоўку да 190 °C. Падрыхтуйце патрэбныя прадукты для першага салата з беканам. Бульбу турботна вымыйце, цыбулю ачысьціце.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце кубікамі, пасаліце, папрычце, выкладзіце на падлогу і запякайце ў разагрэтай духоўцы працягам 35 хвілін.
- 3
Крок 3
Бекон пасмажце на гарачай скавародцы, выкладзіце на талерку, астыньце і дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце дробнымі кубікамі і пасярвайце да прозрачнасці на вытапленым тлушчы.
- 5
Крок 5
Сумесь лімоннага соку, вады, гарчыцы і цукру змешайце, дадайце да луку, гатуйце прыкладна 5 хвілін да загусцення.
- 6
Крок 6
Залейце заправай бульбочку, дадайце памельчаны кроп, бекон і ўсё добра змяшайце, дайце пастаяцца каля 15 хвілін. Падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Для салата з кары: бульбу памыць, пачысціць, нарэзаць кубікамі, зварыць 20 хвілін, адцячы бульён. Яйкі зварыць увар'ё. Лук пачысціць. Ізюм замочыць у кіпяцёлку на 15 хвілін, адцячы на сіта.
- 8
Крок 8
Для заправы змяшайце лімонны сок, ягаду, цукар, кары, соль, перац, дроблёную кінзу. Свараныя яйкі ахалодзьце, пачысьце і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 9
Крок 9
Змяшайце ўсе інгрыдыенты для салата, пасыпце кары, падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Салат гатовы.