Карэйскі салат з фунчозай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салат гатуецца проста, але ён цалкам арыгінальны. Рэцэпт для вегетарыянскай кухні, але пры жаданні можна дадаць паджараныя кавалачкі курыцы ці свініны. Страва пікантная, смачная і сытая. Салат цалкам можна спажываць з мяснымі стравамі як гарнір. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пакладзіце лапшу ў міску і залейце гарачай вадой, пакіньце на 5-7 хвілін, затым спустыце ваду.
- 2
Крок 2
Прамыйце павідомленні, ачысьціце насеньне перцу і нарэжце ўсё тонкай саломкай з дапамогай вярталкі для павідломаў або вострым нажом. Кінзу нарэжце вельмі дробна.
- 3
Крок 3
Для заправкі: змяшайце рысавы вінэгар, падсмажанае кунжутнае алей, соевы саус, часнык (праз прэс), дадайце хлоп’і чырвонага перцу, кунжут (чорны і белы).
- 4
Крок 4
Застудзелую лясніну пераложыце ў міску, дадайце пасолку, зеляніну і заправце соусам, добра перамяшайце, астудзіце і падавайце да стала.