Карэйская салата з морквой

Апісанне

Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Сёння можна купіць гатовую сумесь специй, дзякуючы якой робяць гэты салат. Мне ж больш падабаецца прыгатоўліваць гэту сумесь з аранжавых специй самому. Марковь трэба натрыць на спецыяльнай цёрцы, але калі яе няма, нарэжце яе вельмі тонкімі палоскамі або скарыстайцеся звычайнай вялікай цёркай. Падаўляйце па жаданні.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Маркову ачысціце і вымыйце, потым натрэце на спецыяльнай цёрцы і пераложыце ў вялікую міску.

2. 2

   Крок 2

   Пасаліце маліну і пакіньце яе на 10 хвілін, а пакуль займіцеся спецыямі.

3. 3

   Крок 3

   Памяльчыце часнык, дадайце да яго ўсе пералічаныя спецыі і перамяшайце, адстаўце ў бок.

4. 4

   Крок 4

   Ачысціце цыбулю, нарэжце яе тонкімі паўкальцамі, потым разагрэйце скавародку з аляй і выкладзіце цыбулю, пасмажце 1 хвіліну.

5. 5

   Крок 5

   Пераложыце змесціва скавародкі ў міску са спецыямі і часнокам, перамяшайце і вылейце да марквы, дадайце лімонны сок, стравы, дробленае зеляніну карыяндра.

6. 6

   Крок 6

   Змяшайце змесціва місачкі і накрыйце харчовай плёнкай, пастаўце на 1-2 гадзіны ў халадзільнік.

7. 7

   Крок 7

   Гатовую карэйскую моркву падаюць халоднай або выкарыстоўваюць для прыгатавання іншых страв.