Карэйская морква
Апісанне
Можна выкарыстоўваць набор гатовых специй, якія прадаюцца ў краме, а можна зрабіць гэты набор самастойна. Салат трэба патрымліваць пэўны час, каб спецыі прапілі агародніну. Падаюць яго да стала халодным. Марковь можна натерці на спецыяльнай цёрцы ці нарэзаць тонкімі брусочкамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ачысьціце моркву і прамыйце яе, потым натрыце на спецыяльнай цёрцы для карэйскай морквы.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце павідлом у вялікую місочку або ў каструлю з крышкай.
- 3
Крок 3
3. У миску налійце аляйчынае алею, ацэт, соль, набор специй, цукар, мелкі чорны перац, пасечаныя зярняткі часныку.
- 4
Крок 4
4. Улійце сумесь специй у каструлю да морквы і добра перамяшайце (лепш рукамі). Накрыйце салат крышкай і пастаўце яго ў халадзільнік на 10 гадзін.
- 5
Крок 5
5. Падавайце ахалоджаны салат, можна ўпрыгожыць галінкай зеляніны.