Кансомэ
Апісанне
Вашай увазе — просты рэцэпт прыгатавання консамэ «Нэльсана». Лёгкі суп-бульён са старажытнай англяйскай кухні. Што да яек у супе, на адну парцыю — адно яйка. Падавайце суп, папярэдне падагрэўшы, бо ў працэсе працы з блендэрам ён крыху астыне. Падавайце суп са свяжай зелянінёй і смятанай. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем гародзінны бульён. Зварым у кастрылі тры бульбіны, моркву і крыху сельдэрею.
- 2
Крок 2
Увесь лук дробна нарэжце (разам з белай часткай) і падсмажце на сметанавым масле. Улійце сметану і тушуйце яшчэ 2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Гатовы бульён і пасмажаны ў зьмалаку цыбулю зьмяшчаем і зьбіваем блендэрам да аднастайнасьці.
- 4
Крок 4
Суп крыху падгрэйце, а пакуль у чашку разбіце яйка, наліце 1 сталовую лыжку вады і пастаўце яго на хвіліну ў мікрахвалевую печ. Пашыраванае яйка падавайце разам з супам.