Памідорны гаспачо з полуницай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Зямлічны гаспачо — гэта штосьці новае, ці не так? :) Я выпадкова наткнулася на гэты рэцэпт у Інтэрнэце і вырашыла прыгатаваць. Прыгатавала і падала да стала як звычайны гаспачо. Спачатку ўсе не зразумелі, што адбылося, але пасля сталі з'ядаць суп так, што аж за вушамі трэшчала. Так што парадуюся паспрабаваць і вам прыгатаваць гэты незвычайны летні халодны суп, які чудоўна знясільвае голад у гарачую надвор'е. Зямлічны гаспачо дзівіць, уразае, а пасля падабаецца! :) Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Страўбарку памываем, чыстым ад чашалісткі і нарэзаць невялікімі адвольнымі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Нарэжце зялёны перац невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Тое ж самае рабім з чырвоным перцам.
- 4
Крок 4
Агурок чыстым ад шкіркі і таксама нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Нарэжце мякіш хлеба кубікамі.
- 6
Крок 6
Часнык чыстым, нарэзаць некалькімі часткамі і падсмажваем на аляйве разам з галузкай чаберу, потым дадаем хлеб і слаба падсмажваем, пастаянна перамешваючы.
- 7
Крок 7
Усе гародніны і воклікі складваем у адну міску, дадаем падсмажаны хлеб.
- 8
Крок 8
Потым ялиўваем палову шклянкі аляйвавага алею
- 9
Крок 9
Дадаем вінэгры.
- 10
Крок 10
Кладзем таматную пасту, дадаем соль.
- 11
Крок 11
Усё добра перамяшаць.
- 12
Крок 12
Дадаем пачвары ў блендар. Усё добра дробім.
- 13
Крок 13
Працягваем праз сіта. Усё! :)
- 14
Крок 14
Наш гаспача з аляшчу гатовы.