Класічны суп
Апісанне
Ідэальна для абеду. Забудзіцеся пра прынадзіўшыя супы і паспрабуйце мой: сытны, пажыўны і досыць просты. У агульным, для вас я прыгатавала рэцэпт таго,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну прамыйце, выдаліце тлушч, нарэжце мяса кавалачкамі. Лук пачысціце. Дадайце гэтыя інгрэдыенты ў кастрылю разам з лавровым лістом і гародзімым перцам.
- 2
Крок 2
Залейце ваду ў каструлю. Варыце бульён да кіпення, потым зняце пёнку. Далей варыце яшчэ 15 хвілін на павольным агні пад крышкай.
- 3
Крок 3
Маркову пачысьціце, прамыйце і нарэжце невялікімі кубікамі. Пасярвайце яе ў масле некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Зажарку і аджыку дадайце ў бульён.
- 5
Крок 5
Асобна зварыце дакуль напаўгатовы прамыты рыс. Потым дадайце яго ў суп.
- 6
Крок 6
Працягвайце варыць харчо на невялікім агні. Дадайце ў яго прапушчаны праз прэс вялікі часнок, таматную пасту, дробна нарэзаны востры перац, карыяндр і хмэлі-сунэлі.
- 7
Крок 7
У канцы дадайце дробна нарэзаную кінзу.
- 8
Крок 8
Варыце харчо яшчэ 15 хвілін. За 5 хвілін да гатоўнасці дадайце соль і перац.