Класічны
Апісанне
Салат гатоўка быстра і проста. Самы першы варыянт стравы быў прыдуманы ў Амерыцы. Шмат хто з нас звыкаў да таго, што ў складзе гэтай стравы былі памідоры, але на самой справе іх там не было. Таму для вас я апісала, што салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Закіпяціце ваду з сольлю. Пакладзіце яйка і адразу выключыце агонь. Трымайце яйка 1 хвіліну. Потым разбейце яго ў міску.
- 2
Крок 2
Дадайце сок лімана і гарчыцу. Асцярожна збіце масу блендэрам.
- 3
Крок 3
Потым улійце расліннае і аляйнае алеі, працягваючы біць.
- 4
Крок 4
Далей дробязьце анчоусы. Дадайце іх у соус і яшчэ раз збіце да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
А ў канцы вылейце бальзамічны вінэгret. Яшчэ раз перамяшайце. Соус гатовы!
- 6
Крок 6
Цяпер прыйшоў час асноўных інгрэдыентаў. Нарэжце і прамыйце грудку. Пасаліце яе і папярчыце. Застаўце марынавацца на 20 хвілін.
- 7
Крок 7
6 ст. л. аляйковага алею змяшайце з часныкам, прапушчаным праз прэс. Дайце мацы стаяць хвілін 10, потым выдаліце сам часнак. У гэтым алеі будзеце пасмажваць крутоны.
- 8
Крок 8
Хлеб нарэжце кубікамі 1 на 1 см, абавязкова зрэжце карочкі. Падсмажце кубікі хлеба ў ароматычным масле.
- 9
Крок 9
Курыцу пасмажце ў звычайным аляліевым алеі да залатой карочкі. Усё ахалодзьце. Можна выкарыстоўваць для гэтага грыль.
- 10
Крок 10
На талерку для падачы нарвіце прамытыя лісці салату. Выкладзіце кавалачкі курыцы.
- 11
Крок 11
Выкладзіце крутоны. Зверху натрэце сыр і паліце ўсё соусам.