topfood.cloud
Усе рэцепты
Класічная ахрошка з мясом
Супы

Класічная ахрошка з мясом

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Смачная першая страва. Часта акрошку гатуюць з калбасай, але класічная прадугледжвае ўжыванне ў ёй варанага мяса. Гэта можа быць буйволіна, свініна, курыца ці індзючына. Такая акрошка павінна быць на кіслым квасе. У астатнім інгрэдыенты звычныя: вараныя яйкі, зялёны лук, свежыя агуркі і зеляніна. Для вялікай сытосці дадайце ў акрошку смятану. Падавайце са зелянінай і смятанай.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання акрошкі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Адваранае мяса нарэжце невялікімі кубікамі і выкладзіце ў кастрылю.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Яйкі зварыце ўкруць, ахалодзьце і дробна нарэжце.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Зварыце бульбу, астудзіце і дробна нарэжце. Дадайце ў кастрылю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Свежы агурок дробна нарэжце.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Зеляную цыбулю дробна нарэжце і дадайце ў акрошку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Петрушку ці кроп дробна нарэжце і выкладзіце ў кастрылю.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Налейце ў кастрылю кіслы квас для акрошкі.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Пасаліце і папярчыце ахалоджаную супу, добра змяшайце.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Дадайце ў кацёл сметану і зноў перамяшайце.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Класічная вокрашка з мясам гатовая. Падавайце на першае на абед.