Кітайскі суп з памідораў
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Кітайскі таматны суп гатуецца буквальна за колькі хвілін. Ён спадабаецца ўсім любіцелям памідораў, якія для гэтага блюда павінны быць сладкіх сортаў. У крайнім выпадку дадайце ў суп крыху цукру. Соль у гэтым супе не прадугледжана з-за наяўнасці соявага соусу, але калі спатрэбіцца, можна пасаліць па смаку. Суп гатуецца ў воку або ў кастрылі з цялстым дне. Але падыдзе і глыбокая скавародка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі інгрыдыенты для прыгатавання кітайскага супу з памідораў.
- 2
Крок 2
Два вялікія або тры сярэднія яйкі разбіце ў місочку.
- 3
Крок 3
Уліце сталовую лыжку соевага саусу.
- 4
Крок 4
Пасаліце яйкі з саевым саусам па смаку і ўзбейце, як на амлет.
- 5
Крок 5
У гарачую скавародку наліце раслінную алей і выліце змяшаныя яйкі. Дайце амлеце трохі "захапіцца".
- 6
Крок 6
3-4 сантыметра кораню імбіру ачысьціце чайнай лыжкай і дробна нарэжце. Дадайце ў скавародку да яек.
- 7
Крок 7
На памідорах зрабіце надрэзы крыж-крыж. Залейце кіпятком на дзве-тры хвіліны. Пасля зняце скурку і дробна нарэжце памідоры. Дадайце ў скавародку.
- 8
Крок 8
Улійце 2 сталовыя лыжкі соевага саусу.
- 9
Крок 9
Дадайце памідоры ўласным соку ці хатні томатны сіроп.
- 10
Крок 10
Добра змяшайце ўсе інгрыдыенты і паварыце 5-6 хвілін. Густату супу рэгулюйце любым бульёнам ці вадой.
- 11
Крок 11
Густы, араматны і насічоны кітайскі суп гатовы. Падавайце да стала ў гарачым выглядзе з нарэзаным зялёным луком.