Кітайскі салат
Апісанне
У кітайскай кухні вельмі шмат рэцэптаў салатаў. Ёсць вельмі простыя. А ёсць і вельмі складаныя, якія без асаблівых прыправ і спецыяў не прыгатуеш. Дадзены рэцэпт можна спакойна прыгатаваць дома
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пастаўце варыцца мяса, бо нам патрэбна адварная ялавічына. Цяпер трэба вымыць і нарэзаць агуркі кубікамі. Скласці іх у асобную глыбокую посуд. Выліць у агуркі соевы соус і перамешаць. Агуркі будуць марынавацца ў соевым соусе прыкладна гадзіну, амаль пакуль не зварыцца мяса. Але кожныя 15 хвілін трэба лёгка перамешваць агуркі, каб яны прапіліся соевым соусам.
- 2
Крок 2
2. Мяса зварылася. Немнага ахалодзіць і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Адкрыць банку з шампіньёнамі. Адцедзіць сок, а грыбы нарэзаць невялікімі палоскамі. Калі агуркі дастаткова замарынуюцца ў соевым соцы, пакласці туды мяса і шампіньёны. Усё добра змяшаць.
- 4
Крок 4
4. Зубкі часныку нарэзаць нажом. Да таго ж, кітайцы ніколі не дробяць часнык прэсам, а толькі нарэзаюць нажом. Выкласці салат на талерку і пасыпаць яго часныком.