Кіслыя шчы ў мультыварцы
Апісанне
У агульным выпадку, каб прыгатаваць кіслыя шчы ў мультыварцы, можна выкарыстоўваць і свежую капусту, калі не сэзон. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання кіслых шчоў у мультаварцы вырашыла ўзяць ялавічыну на костачцы, але калі не знойдзеце, то звычайная выразка толькі падыдзе. У мультаварку наліце 1,5 літра вады, кіньце туды цыбуліну і спецыі, калі захочаце. Уключыце мультаварку ў рэжым «Тушэнне» і тушыце 1,5-2 гадзіны.
- 2
Крок 2
Пакуль ялавечына тушицца, чыстым цыбулю і нарэжам яе кубікамі.
- 3
Крок 3
Моркву чыстым, памываем і нарэзаючым саломкай.
- 4
Крок 4
Смажым цыбулю з марковай на павольным агні ў сковорадцы да залатыстага колеру (каля 10-15 хвілін).
- 5
Крок 5
Тым часам чыстым бульбу і нарэзае яе кубікамі.
- 6
Крок 6
Да цыбулі з малінай дадаем таматную пасту і крыху праграваем яе ў гарачым алеі, таксама не забываем пра квашаную капусту. Дадаем усе інгрыдыенты (у тым ліку соль, цукор і прыправы), закрываем крышку і туляем яшчэ крыху — 4-5 хвілін.
- 7
Крок 7
З звару з дробіны здымаецца пена, выймаецца цыбуліна і дадаецца ў бульён уся наша зажарка, туды ж закідаецца бульба. Уключаем мультыварку на рэжым «Тушэнне» на 1 гадзіну. Пасля сігналу таймера разліваем шчы па талерках і запрашаем сваіх хатніх да стала.