Кісла-слядкі суп
Апісанне
Ідэальна для абеду. Прадстаўляю вам кітайскі класічны рэцэпт прыгатавання кісласалодкага супу. Для прыгатавання я выкарыстаў наступныя інгрэдыенты: курыная грудка, маліна, грыбы, соевы соус, белае сухое віно, чырвоны і чорны перац, курыны бульён, рысавы вінэгret, цукар, крохмал і зелянены лук. Суп падавайце гарачым, ўпрыгожаным зелянінёй. Пры жаданні дадайце смятану. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пастаўце на агонь кастрылю з бульёнам.
- 3
Крок 3
Курыную грудку нарэжце саломкай, таксама нарэжце моркву. Грыбы нарэжце тонкімі пласцінкамі. Памясціце ўсё ў бульён, дадайце чырвоны і чорны перац. Варыце 6-8 хвілін.
- 4
Крок 4
У шклянцы змяшаем крохмаль, цукар, соевы саус і віно. Тонкай цячэнні ўліваем у суп.
- 5
Крок 5
У асобнай ёмістасці збіце яйка.
- 6
Крок 6
Уліце яйка ў суп, пачакайце, пакуль яйка згусне. Выключыце агонь.
- 7
Крок 7
Парэжце зялёны лук, падавайце ў суп.
- 8
Крок 8
Ну вось і ўсё, суп гатовы!