Каўказскі салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Калі ў вас скончыліся ідэі прыгатавання страв з баклажанаў, рэкамендую хутка зрабіць каўказкі салат. Страва атрымліваецца надзвычайна прыгожай і смачнай. Як яе прыгатаваць, глядзіце паэтапную інструкцыю да рэцэпту. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажан нарэжце брусочкамі.
- 3
Крок 3
Абсмажце баклажан на раслінным алеі, стараючыся захаваць форму, пасаліце.
- 4
Крок 4
Парэжце чырвоны лук паўкалячкамі.
- 5
Крок 5
Парэжыце балгарскі перац палоскамі, дробна нарэжце палову вострага перцу.
- 6
Крок 6
Пасмажце цыбулю і перац да гатоўнасці, пасаліце.
- 7
Крок 7
Парэжце петрушку і часнык, змяшайце разам.
- 8
Крок 8
Выкладзіце пажараныя баклажаны ў салатнік.
- 9
Крок 9
Дадайце пасмажаны лук і перац.
- 10
Крок 10
Дадайце ў салат вараны ці кансерваваны нут.
- 11
Крок 11
Дадайце петрушку з часнокам, наліце сталовую лыжку бальзамічнага віннага вінагрэту (можна замяніць яблычным вінагрэтам).
- 12
Крок 12
Змяшайце салат і падавайце да стала. Ён можа быць як самастойнай стравай, так і гарнірам да мяса ці рыбы. Гэта яскравы насмак і па колеры салат, вельмі смачны, ад усяго сэрца рэкамендую прыгатаваць.