Картофельны суп з ячнёвай крупой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання бульбяно-ячнёвага супу спатрэбяцца простыя і даступныя інгрэдыенты. Бульён можна прыгатаваць як з курыцы, так і з сьвіныны ці якравіны. Калі ячнёвую крупу замочыць на нач, тады на прыгатаванне супу пойдзе значна менш часу. Такое страва добра ўнармальніць ваша паўсядзённае меню. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыцу зварыце ў чыстай вадзе да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Лук з морквой нарэжце невялікімі шматкамі і пасмажце на скавародзе з невялікай колькасцю расліннага алею да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Звараную курыцу нарэжце невялікімі шматкамі.
- 5
Крок 5
Пярловую крупу добра прамыйце, выкладзіце ў кіпячы бульён і варыце 30-35 хвілін.
- 6
Крок 6
Бульбу ачысьціце, нарэжце кубікамі, дадайце да пэрлавай крупы і змешайце. Смажаныя пасолкі пакладзіце ў бульён і варыце ўсё 20-25 хвілін.
- 7
Крок 7
У канцы дадайце нарэзанае курынае цела і дайце супу пастаяць 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Картофельны суп з ячнымі крупам гатовы. Пасыпце суп парэзанай зелянінёй і падавайце да стала.