Картопляны суп з малаком
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэты рэцэпт вельмі хуткі ў прыгатаванні. Суп гатуецца без мяса. Таму ўвесь час ідзе на падрыхтоўку і варку агародніны. Да гэтага бульённаму супу з малаком абавязкова прыгатуйце сухарыкі (лепш з чорнага хлеба). Падавайце іх з зелянінёй і часныком. Ёсць яшчэ адзін варыянт падачы, калі сухарык натыраецца часныком і ўкладваецца на дно талеркі. А зверху наліваецца суп. Проста і смачна. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памыйце і ачысьціце ад скуркі бульбу. Пакрошце яе кубікамі. Памер кубікаў можа быць любым, глядзіце самі, як вам зручней.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце на агонь каструлю з вадой. Пакладзіце ў яе кубік сухога бульёну.
- 3
Крок 3
3. Ачышчаны лук нарэжце зручнымі для вас кавалкамі.
- 4
Крок 4
4. Ачышчаныя моркву і сельдэрей нарэжце танкімі кружочкамі.
- 5
Крок 5
5. Пасоленыя агародніны (ляпок, сельдэрая і морква) пакладзіце на патэльню з невялікай колькасцю алею. Далейце крыху вады. Накрыйце крышкай. Тушуйце агародніны да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Калі бульённы кубік поўнасцю растварыцца, пераложыце бульбу ў кастрылю. Дайце закіпець. Паменшыце агонь да малога. Бульба павінна варыцца пад крышкай на павольным агні. Калі бульба зварыцца, пераложыце да яе ў кастрылю тушенныя агародніны. Пасаліце.
- 7
Крок 7
8. Дадайце ў суп малако. Давядзіце да кіпення, затым паменьшыце агонь. Варыце яшчэ прыкладна 10 хвілін без крышкі.
- 8
Крок 8
9. Перад тым як зняць з агню, ў гатовы суп пакладзіце нарэзаную зеляніну, наліце яго ў глыбокую талерку і падавайце да стала. Цяпер, калі вы ведаеце, як прыгатаваць бульбяны суп з малаком, выйсціце сваім блізкім, зварыўшы яго на абед.