Картофельны суп з курыцай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Картофельны суп з курыцай — гэта адрозная альтэрнатыва звычным першым стравам. Суп мае ўнікальны пікантны смак, які забяспечваюць часнык, чабер і іншыя прыправы. Страва ідэальна падыходзіць для халоднай надвор'я, бо валодае цяплаўладківаючымі ўласцівасцямі. Акрамя таго, ён пажыўны і вельмі смачны. Падаваць можна са смятаной і свежым хлебам, ўпрыгожыўшы нарэзанай зелянінёй. Глядзіце, разляйце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаванне ўсіх патрэбных інгрыдыентаў. Ачышчаем агародніны ад скарыны і прамываем, курыцу таксама прамываем пад вадой.
- 2
Крок 2
На разагрэтую скавародку наліваем аляйчынае алей і выкладаем курыныя нагі, папярэдне пасаліўшы і паперчыўшы іх. Смажым да з'яўлення залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Тым часам у кастрылю наліваем алей і пасмажваем пасечаны парэй і часнык на павольным агні, добра перамешваючы. Смажым, пакуль парэй не стане мяккім, прыкладна 7 хвілін.
- 4
Крок 4
Да цыбулі дадаем мукі і перамешваем, далей уліваем курыны бульён, бульбу і даганаем да кіпення. Смажаныя курыны нагі дадаем у суп, тракацельна перамешваем.
- 5
Крок 5
Дадаем соль, перац і чабер і варым да гатоўнасці прыкладна 15-20 хвілін. Заправа з бульбай і цыбуляй гатовая.