Картофельны суп з крольчынай
Апісанне
Прапаную прыгатавіць бульбяны суп з кролікам. Гэта страва спадабаецца і дарослым, і дзецям. Смачная і карысная першая страва разнастайнасці любы рацион. Каб зрабіць суп больш сытным, я дадам аўсяныя хлоп’і, але можна замяніць іх на іншыя крупі: рыс, пшана, грэчку і г.д. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Зайца прамойце, пакладзіце ў кастрылю і залейце вадой. Дадайце чыстую цыбуліну, ачышчаную ад верхняга слою парэшні, нарэзаную часткамі маркову, гародзінны перац гарбачкам, лавровы ліст і соль па смаку. Варыце бульён на слабым агні да поўнай гатоўнасці мяса.
- 3
Крок 3
Пакуль гатуецца бульён, пасмажце на скавародзе лук і моркву.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце хлопкі і зеляніну. Бярыце звычайныя хлопкі, хуткага прыгатавання не падыходзяць.
- 6
Крок 6
Гатовы бульён працядзіце і вярніце назад у кастрылю.
- 7
Крок 7
Дадайце пачвары і хлоп’і. Дабярыце соль і варыце суп да поўнай гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў.
- 8
Крок 8
У самы канец дадайце любую свежую зеляніну. Бульбяны суп з кролікам гатовы.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце з зелянінёй.