Картофельны суп з грэчкай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Я прапаную просты варыянт супу на вадзе, але вы можаце прыгатаваць яго на бульёне — курыным ці гароднім. На ўвесь працэс спатрэбіцца не больш за палову гадзіны, і ў выніку смачны суп будзе гатовы да падачы. Для дадатковай насіцьвасці можна дадаць лыжку смачнай смятаны. Падавайце суп з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Пры жаданні можна дадаць розныя спецыі або любымя агароднінай.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю, прамыйце і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Маркову ачысціце і вымыйце, пасушыце. Натрэце маркову на сярэдняй цёрцы.
- 4
Крок 4
Ачысціце і прапалосніце бульбу, падсушыце. Парэжце бульбу невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Складзіце ўсё агародніну ў кастрылю, дадайце адразу прамытую і высушаную грэчаную крупу.
- 6
Крок 6
Залійце ў каструлю гарачую ваду.
- 7
Крок 7
Пастаўце кацёл на агонь, варыце з моманту закіпання 25 хвілін — да гатоўнасці крупы і агародніны.
- 8
Крок 8
Зеляніну прамыце і нарэжце як мага дробней.
- 9
Крок 9
У канцы гатоўкі дадайце ў суп соль і перац па смаку, пасыпце зелянінёй і дайце пастаяць 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Смачна есці!