Картопляны суп з цмокамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для прыгатавання супу можна ўзяць любы мясны фарш: курыны, індзюшачы ці змешаны (напрыклад, з сьвініны і ялавічыны). Адварыце гародніну, сфармуйце цацечкі, зварыце іх у супе. Чытайце падрабязны рэцэпт. Падавайце з зялёню і сьметанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для супу. Пастаўце ваду на агонь.
- 2
Крок 2
Пакуль вада закіпае, ачысьціце бульбу, лук і моркву. У мяне морква замарожаная, папярэдняя апрацоўка ёй не патрэбна. Парэжце ўсе гародніны не надта вялікімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
У кіпячую ваду пакладзіце пасолі і варыце 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль варыцца гародніна, мокрымі рукамі скатайце цьвілёўку ў шарыкі памерам з грецкі арэх. Гэта будуць нашы цмокі.
- 5
Крок 5
У кіпячы суп закідайце цестачкі, варыце не менш за 15 хвілін. Курыныя цестачкі можна варыць крыху менш.
- 6
Крок 6
За 5 хвілін да заканчэння варкі засыпце манную крупу, добра размяшайце, каб не ўтварыліся цяжкі.
- 7
Крок 7
Дадайце зеляніну і любімыя спецыі. Можна выключыць агонь. Суп гатовы!