Картофельны суп з брокалі і вяччынай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі арыгінальная ідэя,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абыйце і пачысьціце бульбу, нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце ў кастрылю, залейце вадой і пастаўце на агонь. Пасля закіпання пасаліце і варыце на сярэднім агні да мяккасці бульбы.
- 3
Крок 3
3. Брокалі ў дадзеным выпадку замарожаная. Выкладзіце яе ў глыбокую місачку.
- 4
Крок 4
4. З гатовага бульбяну зліце ваду на бруколу, пастаўшы зверху дуршлаг. Потым пракіньце бруколу на дуршлаг і абсушыце.
- 5
Крок 5
5. Растапіце сметанковае масла і пасмажце пасмялены лук да лёгкага залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
6. Размясіце бульбу, наліце некалькі шклянак малака і зноў паставце на агонь.
- 7
Крок 7
7. Як толькі малако нагрэецца, збіце бульбу блендэрам да аднастайнасці. Дадайце пасмажаны лук, астатняе малако. Давядзіце суп да кіпення, пасаліце і паперчыце па смаку. Дадайце бруколі і нарэзаную кубікамі вячыну. Праварыце 2 хвіліны і знявайце з агню.
- 8
Крок 8
8. Перад падачай дапоўніце суп цёртым сырам.