Картофельны суп на малаку
Апісанне
Ідэальна для абеду. Варыць яго можна не толькі на пілі, але і ў мультыварцы, калі такая памочніца ёсць на вашай кухні. Акрамя бульбы вы можаце выкарыстоўваць самыя разнастайныя агародніны, а таксама сухарыкі і зеляніну пры падачы. Смак атрымліваецца смятанны, мяккі і цікавы. Давайце падрабязна раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У гаршку з тоўстым дне намацуйце крыху сметанковага масла. Адчурайце і памельце пакуль абавязковыя агародніны.
- 2
Крок 2
2. Пасмажце цыбулю, моркву і сельдэру некалькі хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Дадайце нарэзаны невялікімі кавалачкамі бульбяны, соль і перац па смаку. Залейце яшчэ на 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Засыпце мукі і добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Уліце ваду ці бульён. Пасля закіпання варыце на сярэднім агні прыкладна 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Потым дадайце малако і варыце яшчэ 5 хвілін. Пакладзіце ў каструлю масла, паварыце 5-6 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Перад падачай дапоўніце бульбяны суп на малоцы зелянінёй і пры жаданні сухарыкамі.