Супы
Картопляны суп на курыным бульёне
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Хацелася б падзяліцца з вамі выдатнай ідэяй, падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце курыцу (ці двух невялікіх цыплят), апусціце ў кастрылю і залейце вадой. Пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення, пасаліце і варыце на слабым агні 1,5–2 гадзіны.
- 2
Крок 2
2. Гатовую курочку трохі ахалодзьці і разбярыце, выдаліўшы костачкі і падрабіўшы мяса.
- 3
Крок 3
3. У кіпячы бульён пакладзіце курыны філе і цэлую цыбуліну.
- 4
Крок 4
4. Дадайце нарэзаную моркву і корань пяструкі.
- 5
Крок 5
5. Ачысьціце і нарэжце бульбу невялікімі кавалачкамі. Пакладзіце ў кастрылю і варыце на сярэднім агні да мяккасьці. Падчас варкі пасаліце і дадайце любімыя спецыі.
- 6
Крок 6
6. У гатовы суп дадайце пасечаную зеляніну і пры жаданні — лапшчу. Перад падачай на стол дайце супу пастаяць пад крышкай каля 20 хвілін.