Картопляны суп-пюре з гранкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вы здзівіцеся, але ў складзе гэтага першага стравы ёсць соевы соус, таму што ён з японскай кухні. Атрымліваецца дастаткова пікантны суп з азіяцкім адценкам. Хоць астатнія інгрэдыенты амаль як у еўрапейскай кухні. Ну што ж пра яго казаць? Пора прыступаць да прыгатавання, каб хутчэй насладзіцца прыгожым смакам. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Нарэжце батон невялікімі кубікамі. Выкладзіце іх на прагібальны ліст, падсушыце працягам 20 хвілін. Потым астыльце іх.
- 2
Крок 2
Лук, моркву і бульбу начысьціце і памыйце. Парэжце ўсе агуркі невялікімі кавалачкамі, выкладзіце іх у каструлю са сметанковым маслам. Гатуйце на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Праз 10 хвілін дадайце нарэзаны цыбулю-шалот і ўлійце бульён. Цяпер варыце яшчэ 25 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага часу дадайце сметанку, перац і соевы соус да агародніны. Знявайце суп з гарэлкі і памеліце яго блендэрам.
- 5
Крок 5
Гатовы суп разліце па порцыях, дадайце сухарыкі.