Крэм-суп з бульбяной бульбой
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Рэцэпт прыгатавання цвітнёвага крэм-супу. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра як сляд вымыйце і пачысьце бульбу. Пакрыйце і кіньце ў каструлю. Залейце вадой.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю і пакладзіце яе ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Цяпер давядзіце да кіпення і варыце працягам 15 хвілін, потым зняце з агню і спустыце ваду.
- 4
Крок 4
Пакладзіце бульбу і цыбулю ў блендэр, дадайце 3 ст. л. алею і 2 ч. л. солі. Спачатку слаба змяшайце, дадайце 1 шклянку малака, затым добра здробніце і ўлійце яшчэ 2,5 шклянкі малака.
- 5
Крок 5
Як толькі зробіце з усяго крэмавую масу, пералейце ўсё ў каструлю і падгрэйце на павольным агні, пастаянна памешваючы.
- 6
Крок 6
У мікрахвалевай печы (ці на патэльні) слабка падсмажце 6 палосак бекону, нарэжце іх на палоскі. Разліце суп па тарэлках, пакладзіце зверху бекон і дадайце любую зеляніну (пятрушку, кроп, базілік і г.д.).