Капустны салат з парэем

Апісанне

Салат гатоўцца хутка і проста. Можна прыгатаваць салат наперад, астудзіць, а мінджаль дадаць перад падачай. Замест белакачаннай капусты можна ўзяць савойскую ці кітайскую капусту, замест цыбулі-парэю – зялёную цыбулю, дадаць крыху кунжутнага алею і пасмажаны кунжут, выкарыстоўваць рысавы вінэгрыт. Пры жаданні можна дадац нацёртую вараную куриную грудку. Салат гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Усе пасолены ачысціце і прамыйце пад цячучай халоднай вадой.

2. 2

   Крок 2

   Парэжце капусту саломкай, памястэ рукамі, каб яна стала мяккай.

3. 3

   Крок 3

   Таксама (саломкай) нарэжце цыбулю-парэй, востры перац, дадайце іх да капусты і перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце алею, вінэгрэт, цукор, соль і молоты чорны перац.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце пячоныя мандзелевыя пялёсткі, перамешайце салат і падавайце да стала.