Капустны салат з калбасай

Апісанне

Рэцэпт не забярэш вялікую колькасць часу. Дзялюся рэцэптам. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разагрэйце патэльню на сярэднім агні. Парэжце калбасу ломцікамі і паджарце з кожнага боку па 2 хвіліны. Выкладзіце калбасу на талерку і накрыйце фальгой, каб захаваць яе цёплай.

2. 2

   Крок 2

   Потым у мисцы збіце разам вінэгрыт, гарчыцу, соль, перац і ваду.

3. 3

   Крок 3

   У скавародку, у якой жарылася кабаса, дадайце аўакадавае алей. Пакладзіце цыбулю і чырвоны перац, тушице на слабым агні. Дробязна пасаліце і паперчыце агародніну. Гатуйце 3-4 хвіліны.

4. 4

   Крок 4

   Потым дадайце да перцу палову капусты і часнык, перамяшайце. Гатуйце каля хвіліны. Дадайце ў скавародку сумесь вінаграднага ацэту і гарчыцы, астатнюю капусту і гатуйце яшчэ 1 хвіліну. Дадайце соль і перац па смаку і зняце асалодкі з агню.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце капусту на талеркі, пасыпце цмінам і зялёным луком, зверху выкладзіце калбасу і падавайце. Салат можна захоўваць у халадзільніку, але перад падачай падгрэйце яго ў мікрахвалевай пічы.

6. 6

   Крок 6

   Можна падаваць да стала.