Капустны салат па-нямецку
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Капуста салодкая па-нямецку гатуецца вельмі проста і хутка. Залог поспеху — правільны марынад. Гатуйце яго выключна паводле свайго смаку, але памятайце, што салат павінен быць у меру сладкім і ў меру кіслым. Гарчыца тут дадае пікантнасць і сваю спецыфічную натку смаку. Я брала не вострую, але выбар за вамі. У цэлым страва заслугоўвае ўвагі, як добры, просты застуднік ці гарнір да мяса, рыбы, птушкі. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання капустнага салата па-нямецку.
- 2
Крок 2
Капусту нарэжце тонкай саломкай.
- 3
Крок 3
Цыбулю пачысьціце, прамыйце і нарэжце як вазьмецца. Дадайце ў капусту.
- 4
Крок 4
Балгарскі перац ачысціце ад насення, прамыйце і нарэжце тонкай саломкай. Выкладзіце ў салат.
- 5
Крок 5
Змяшай капусту, цыбулю і перац. Прыцісні рукамі, каб агуркі пушчылі сок.
- 6
Крок 6
У каструлю з тоўкім дне намалюйце падсонечную алей, насыпце соль і цукар.
- 7
Крок 7
Налейце вінэгрэт і перамяшайце. Пастаўце на піліт, давядзіце марынад да кіпення.
- 8
Крок 8
Дадайце ў салат гарчыцу.
- 9
Крок 9
Залейце салат гарачым марынадам і перамяшайце.
- 10
Крок 10
Пакіньце пры тэмпературы пакоя на добу. Праз гэты час салат можна есці.
- 11
Крок 11
Капустны салат па-нямецку гатовы. Падавайце ў якасці закускі ці гарніру да мяса, птушкі, рыбы.