Украінскі капусняк
Апісанне
Смачная першая страва. У асноўным, гэты суп павінен быць знаёмы многім, бо ўсе інгрыдыенты простыя і асноўныя. Вам застаецца толькі ўважліва прачытаць пра гэта. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Промытую сьвіныну пастаўце варыцца ў вадзе. Калі закіпіць, зняце з бульёну пёнку. Пасля гэтага дадайце капусту. Варыце суп 1,5 гадзіны.
- 2
Крок 2
Пасля гэтага прапалосці праса. Дадайце яго ў суп.
- 3
Крок 3
Нарэжце шпік кубікамі. Падсмажце яго да стану шкварак у скавародцы. Пасаліце.
- 4
Крок 4
З супу выняце рабрынкі, а замест іх дадайце цвілі.
- 5
Крок 5
У астатнім тлушчы ў скавародзе пасмажце цыбулю і маліну кавалачкамі.
- 6
Крок 6
Потым дадайце прыправы, соус і перац. Перамяшайце, тушуйце да мяккасці.
- 7
Крок 7
Асобна зварыце бульбу ў пасалёнай вадзе да гатоўнасці. Бульбу пачысціце і размякіце.
- 8
Крок 8
У суп дадайце зажарку і бульбу. Варыце яшчэ 15 хвілін на павольным агні.
- 9
Крок 9
Капустняк пакіньце на паўгадзіны пад закрытай крышкай, каб ён пастаяў.