Капустна-гароднінны салат

Апісанне

Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Прыгатаванне пасолкі: Пашынкаваць капусту. Адварыць моркву напаловіну, затым нарэзаць саломкай. Лук нарэзаць паўкальцамі. Нарэзаць тонкімі долькамі кіслыя яблыкі. Ачысціць слодкі перац і нарэзаць саломкай. Змяшаць усе пасолкі ў глыбокай посудзе, пасаліць. Прыгатаванне банак: 0,5-літровыя банкі прамыць гарачай вадой і падсушыць. Пакласці на дно банкі лавровы ліст і перац, дадаць памідор (разрэзаць на 4 часткі). Як мага шчыльней укласці асарты з пасолкі. Накрыць банкі крышкамі, затым прастэрылізаваць у працягу 30 хвілін. Закаціць і паставіць «уверх дном», накрыць рэчывам. Пасля таго, як банкі астынуць, памесціць у цёмнае прахалоднае месца. Можна падаваць адразу.

Інструкцыя