Капуста з морквой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі просты, але водгук вельмі смачны хрумалівы салат. Ён багаты клетчаткай і вітамінамі. Даступнасць інгрэдыентаў рабіць гэты салат любімым у многіх сям'ях. У маёй сям'і ён амаль на першым месцы сярод салатаў з свежай зеленню. Просты рэцэпт прыгатавання капусты з малакою, безумоўна, прыпадабаецца і пачаткоўцам-кухарам. Так што — наперад і :) Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем агародніну. Ачышчаем цыбулю, маліну і часнык. Для салацу я адразаю верхнюю частку капусты — там няма тоўстых чаранкоў:)
- 2
Крок 2
Тонка нарэжце капусту саломкай.
- 3
Крок 3
Выкладваем у міску, крыху салім і памінаем. Капуста вылучыць сок і стане мякчэйшай. Толькі не перастарайцеся, пакіньце крыху "хрусту":)
- 4
Крок 4
Маркову патрэм на сярэдняй цёрцы, лук нарэжам як падабаецца — можна кубікамі, можна паўкальцамі. Часнок дробім прэсам ці дробім вострым нажом.
- 5
Крок 5
Пасылаем лук, моркву і часнык да капусты.
- 6
Крок 6
Дадаем да агародніну соль, цукар, вінэгрэт ці сок і расліннае алей. Добра змяшаем і даем пастаяць хвілін 15.