Капуста з гарошкам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Нягледзячы на сваю здавальную непатрабавальнасць, з'ядаецца ён адным прыёлам, нават калі на стале ёсць іншыя, больш вытанчаныя закускі! Ну а для вячэры на хуткую руку — гэта зусім незаменнай страва, асабліва зімой, калі агародніцкае абіллі засталося пазадзе. Добра тое, што агуркі і балгарскі перац прадаюцца ў крамах цэлы год — яны надаюць салаце свежасць, апетытны хруст і яскравыя летнія фарбы. Асаблівую ўвагу простаму рэцэпту капусты з гарошкам варта звярнуць вегетар'янцам — у бабовых шмат белка, таму салат, хоць і лёгкі, але даволі сытны. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту дробязна нарэжце вострым нажом ці спецыяльнай шынкоўкай. Чым тоньш, тым лепш!
- 2
Крок 2
Пасаліць і лёгка ператэраць рукамі. Калі капуста старая — моцней, калі маладая — не трэба занадта намагацца, бо лісце і так мяккае.
- 3
Крок 3
Адкрыць банку з гарошкам, адцячы вадкасць.
- 4
Крок 4
Лук пачысціць і нарэзаць тонкімі паўкальцамі.
- 5
Крок 5
Перац пазбавіцца ад чарешка і насення, нарэзаць тонкай саломкай.
- 6
Крок 6
Агурок вымыць, адцяць канцы і таксама нарэзаць.
- 7
Крок 7
Выціснуць сок з паловіны лімана і змяшаць яго з раслінным алеем і перцам.
- 8
Крок 8
Змяшайце ўсе інгрыдыенты, заправце і пастаўце ў халадзільнік хоча на 15 хвілін. Праз гэты час салат можна падаваць на стол і хрумстаць у задавальненне!;)