Капуста зь беларускім перцам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Гэты няскладны агароднінны салат — сапраўдны скарбнічак карысных для арганізму рэчываў — аднаго вітаміну С у ім — не варта і казаць колькі! Нягледзячы на тое, што прадукты самыя што ні на ёсць даступныя, выглядае ён прыгожа, яскрава, святочна: для урачыстага сталу ён, магчыма, і проставаты, але для нядзельнага сямейнага абеду ці хуткай перакускі па ходу дня цалкам падыходзіць. Так што даведайцеся, падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту ачысціць ад верхніх пашкоджаных лісцяў і грубых частак, дробна нарэзаць.
- 2
Крок 2
Патёрці з сольлю — калі капуста маладая, то зусім крыху.
- 3
Крок 3
Балгарскі перац вымыць, выдаліць чашалісце і насенне, нарэзаць тонкімі палоскамі.
- 4
Крок 4
Лук ачысціць і нарэзаць паўкалямі.
- 5
Крок 5
Выціснуць сок з паловіны лімона.
- 6
Крок 6
Збіць лімонны сок з маслам, цукрам і перцам.
- 7
Крок 7
Зеляніну памыць, абсушыць і падрабіць.
- 8
Крок 8
Змяшайце ўсе інгредыенты ў дастаткова глыбокай посудзе. Заліце, змяшайце і пастаўце ў халадзільнік на палгадзіны. Выкладзіце ў салатнік і падавайце да стала!