Капуста з вінаградам і яблыкамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Адзін з самых простых рэцэптаў прыгатавання капусты «Правансаль». Самае цяжкае тут — вытрымаць 2 сутак, бо пасля дадання марынаду хочацца паспрабаваць. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Капусту нарэжце вялікімі кубікамі і пераложце ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на вялікай цёрцы. Вінаград разрэжце папалам і выдаліце костачкі. Пераложыце ў міску з капустай, дадайце брусніцу.
- 4
Крок 4
У яблыку выдаліце насенную каробачку, нарэжце тонкімі долькамі. Пераложыце яблыкі ў чашу.
- 5
Крок 5
У сотейніку змяшайце дроблёны часнок, ваду, вінэгрэт, цукор, соль, расліннае алей. Пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення, паварыце 2 хвіліны. Зняце з агню.
- 6
Крок 6
Залейце падрыхтаваную капусту гарачым марынадам. Накрыйце, пастаўце груз і пастаўце на 2 суткі ў халоднае месца.
- 7
Крок 7
Пасля заканчэння часу капуста гатовая. Пераложыце яе ў шкляную банку і пастаўце ў халоднае месца для захоўвання. Такая капуста можа захоўвацца да двух тыдняў.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.