Супы
Калья з курыцы
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Адварыце курыцу да гатоўнасці, потым нарэжце яе ў прапорцыі «2-3 кавалачкі на адну парцыю». Цыбулю нарэжце кольцамі і пасмяркуйце, дадайце карэнні сэльдэры і патрушкі. Агуркі нарэжце кружочкамі і прапарцыце іх у невялікай колькасці вады. Муку пасмяркуйце без масла, развядзіце ў рассоле (у невялікай колькасці), пасля чаго дадайце ў бульён. Шынку нарэжце ломцікамі і пакладзіце ў бульён. Дадайце туды ж карэнні, агуркі і цыбулю, давядзіце ўсё да гатоўнасці. Пад канец варкі пакладзіце курыцу і прыправы. Перад падачай разлажыце па талерках лімон без цытруса і зеляніну. Смятану падаюць асобна. Суп гатовы да падачы.